Rosegelé

I går laga eg rosegelé. Rosegelé skal lagast av duftende roser, men eg vil no ikkje bruke dei gamle prestegardsrosene mine i hagen. Dei skal nytast på anna vis! Så då er det ut på jakt etter eit tilgjengeleg område med Rosa rugosa, gjerne ein offentleg hekk.... Og i går fann eg nokre flotte busker med mengder av roser. Eg gjer vel til og med ei velgjerning med plukkinga mi, rynkerose står no på svartelista over uønska planter i det fri. I alle fall, geléen vart vellykka, akkurat passe fast og flott i fargen. Når den første snøen laver ned, skal eg hente opp eit glas frå kjelleren. Roseduftende gelé vil minne meg om sommeren som var, og at det vil kome ein ny vår!