tirsdag 26. august 2014

Ich weiss nicht, was soll es bedeuten...

Her står eg og ser ned på Rhinen og klippa Lorelei. Og tenk, eg hugsa - der eg sto - dei fire første linjene av Heinrich Heines dikt. Resten var borte... Lorelei, vart det sagt, sat på eit skjer ute i elva og distraherte elvebåtskipperane slik at dei gløymde å halde rett kurs. Det andre bildet er av elva Mosel. Legg merke til dei bratte vinmarkene til høgre. Ikkje enkelt å vere vinbonde her. Heretter skal eg drikke Rieslingen med aktelse og tenke på alt arbeid som ligg bak det gode resultatet!




torsdag 14. august 2014

Apropos debatt om sauer...

Desse sauene beiter fredeleg i Botanisk hage på Tøyen. Dei er laga av kunstnaren Tom Hare.



fredag 8. august 2014

Det var ikkje fyrstikker!

Ung dame (ikkje meg) var på bar i går. Der hygga ho seg med "Mango & Chili Mojito". I drinken var m.a. rom, mynteblader, mangolikør, hakka chili, limejuice og knust is samt diverse anna. Og avskjedspresangen - som ho trudde var fyrstikker - viste seg å vere noke heilt anna! Slikt likar eg. Nesten så eg får lyst til å gå på bar...



tirsdag 5. august 2014

Når fjordene blåner.....



Det er farleg å bla i gamle bilder! Eg får i alle fall lengsel etter fjell og lukt av sjø. Kanskje skulle eg aldri ha flytta der i frå? Slike tankar går heldigvis fort over når eg har vore der nokre dagar i regn og gråskodde. Til venstre på bildet har vi Hareid og Brandal, bak fjellet ligg industribygda Ulsteinvik med verftsindustri og fotballaget Hødd. Enda lenger ute ligg øya Runde med Norges sørlegaste fuglefjell. Der fann tre dykkarar i 1972 ein stor skatt som stamma frå forliset av "Akerendam" i 1725. Er du heldig kan du finne sølvmyntar i fjøra der - seiest det. Godøya er midt i bildet, stenger for utsyn til havs eller tek av for uver - alt etter som ein ser det. Til høgre øya Sula. Aktuelt tema: Sula gjorde opprør, reiv seg laus frå Ålesund og vart eigen kommune i 1977. Kjende sulamitter: Olga Marie Mikalsen, Nils Petter Molvær og Ole Andreas Devold.

Olga Marie Mikalsen







søndag 3. august 2014

I år har det summa i hagen!

Det skal vere insekt i hagen! Framfor alt vil eg ha der humler, bier og sommerfuglar. I år har det verkeleg teke av med vitjande humler og bier i hagefloraen min, aldri har hagen vore så full av summande lyd som denne sommaren. Planlegging av tilbodsplanter til humler og bier vart ikkje gjort gjennomtenkt av meg i vår, men det viste seg at hagen hadde nok av interessante blomsterplanter å by på.
Humlene har ennå ikkje teke i bruk humleholken min til bustad, i staden bor der ein humlefamilie bak panelet på garasjen. Og så bor der humler i taket. Mannen min fekk for seg at han måtte pusse takvinduet utanfrå - (søstrene hans frå Vestlandet kom på besøk...) Men der måtte han avslutte arbeidet lynsnart for under ein takstein like attmed bodde ein humlefamilie og dei likte ikkje aktiviteten hans. Han kom seg fort ned av taket!
Tre på topp planter for humler i sommar har vore agurkurk, kornvalmue og revebjelle. Etter at desse plantene blomstra av, har hestemynte vist seg å vere stor favoritt.
Neste år skal eg plante ringblomster, blomkarse, storhjortetrøst, honningurt, kystfrøstjerne og mange fleire! Plass? Her må eg nok inn i forhandlingar om plenarealet... Når det er sagt, så fekk plenstykket med kvitkløver lov til å blomstre i fred i år, til glede for både humlene og meg!






søndag 27. juli 2014

Issoleie og geiterams

Mannen min og eg har gått tur i fjellet i sommar. Han har god kondisjon og dårlege kne, eg har dårleg kondisjon og gode kne så då heldt vi omtrent same tempo. Det er nokre år sidan sist eg gjekk heile dagen med sekk, og det var tungt nok enda eg sløyfa både lue, votter og regntøy... (Men Fjellfloraboka var med!) Gode dager å gå slik i fjellet! Ikkje minst fordi ein treff så mange hyggelege folk på hyttene å prate med. Vi møtte bl.a. ein gut på 16 år som hadde starta fotturen på Stadt med mål Trysil, altså på tvers der Norge er breiast. No hadde han nådd fram til Sognefjellet der han fekk følge av mor og hund nokre etapper. Så det er ikkje alle ungdomar som sit inne heile dagen med dataspel!

Fjellbildet viser Hurrungane med Fannaråki til høgre.






mandag 21. juli 2014

Grønnkål- og potetgrateng

I hagen lagar vi alltid plass til grønnkål. Det er ein grønnsak heilt på toppen av nytteskalaen med stort innhald av vitaminer, fiber og antioksidanter. Mest vanleg å bruke til supper og stuing, idag skal eg imidlertid lage grønnkål- og potetgrateng. Retten kan brukast til sjølstendig lunsjrett eller som middagstilbehør, og då gjerne til røykt svinekjøt. (Det seier i alle fall svigerinna mi som er ofte i grønnkåltradisjonlandet Nord-Tyskland.) Her er oppskrifta:

Grønnkål- og potetgrateng

900 g poteter
1 gul løk
1 paprika
225 g grønnkål
25 g smør
2 ss kveitemjøl
3 1/2 dl melk
Salt og pepar
100 g reven kvitost

Riv blada frå stilken på grønnkålen og forvell dei eit par minutt. Rist av vatnet og hakk blada grovt og legg dei i smurt, eldfast form vekselvis med skrella poteter i tynne skiver, løk og paprika i ringar. Lag kvit saus av smelta smør, mjøl og melk, smak til med salt og pepar. Hell sausen over grønnsakene og topp med reven ost. Steik gratengen ca. 30 minutt ved 200 grader.